麦芽糊精 DE值19
基本信息
产品名称: 麦芽糊精
CAS: 9050-36-6
标准: 企标
天然/合成: 合成
级别: 工业级
包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份: 主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖,还含少量的麦芽糖和葡萄糖
质量标准
含量: 99%
DE值: 19
理化属性
外观: 白色粉状
运用
可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质,如香精、香料、药物等微胶囊化。
添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。