项       目

指       标

感官

无水品（A型）为白色结晶粉末或针状结晶；结晶品（B型）为白色针状或片状结晶；无臭。

 环己基氨基磺酸钠（以干基计），w/%

98.0-101.0

 硫酸盐（以SO4计），w/%，≤

0.10

 pH（100g/L水溶液）

5.5-7.5

 干燥减量，w/%，≤

无水品（A型）: 0.5 / 结晶品（B型）: 16.5

 氨基磺酸，w/% ，≤

0.15

 环己胺，w/%，≤

0.0025

 双环己胺

通过试验

 吸光值（100g/L溶液），≤

0.10

 透明度（以100g/L溶液的透光率表示），% ，≥

95.0

 重金属（以Pb计），mg/kg，≤

10.0

 砷（以As计），mg/kg，≤

1.0

 项目

NF-13 级

CP 级

BP2017 级

DAC II 级

 纯度，w/%

98.5-101.0

98.5-101.0

98.5-101.0

98.5-101.0

 pH

5.5-7.5

5.5-7.5

5.5-7.5

5.5-7.5

 干燥减量，w/%，≤

1.0

15.5（CPI）

15.0（CPII/CPIII）

1.0

0.2

 砷，mg/kg（ppm），≤

1.0

1.0

1.0

1.0

 硒，mg/kg（ppm），≤

30

—

30

30

 重金属，mg/kg（ppm），≤

10.0

10.0

10.0

10.0

 硫酸盐，w/%，≤

0.05

0.1

0.1

0.02

 吸光值，≤

0.1

0.1

0.1

0.1

 环己胺，mg/kg（ppm），≤

10

25

10

5

 双环己胺mg/kg（ppm），≤

1

1

1

1

 苯胺，mg/mg（ppm），≤

1

1

1

1

 氨基磺酸，w/%，≤

0.1

0.1

0.1

0.1

 透明度，%，≥

97

95

97

98

食品名称/分类

最大使用量（g/kg）

冷冻饮品（食用冰除外）、酱渍的蔬菜、盐渍的蔬菜、腐乳类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水类除外）、配制酒、果冻

0.65

蜜饯凉果

1

脱壳烘焙/炒制坚果与籽类

1.2

烘焙/炒制坚果与籽类（仅限瓜子）

2

带壳烘焙/炒制坚果与籽类

6

凉果类、话化类（甘草制品）

8

备注：最大使用量以环己基氨基磺酸计（固体饮料、果冻粉以冲调倍数增加使用量）。