木糖醇 99.8% 50-80目
基本信息
产品名称:木糖醇
中文别名:戊五醇
CAS:87-99-0;16277-71-7
分子式:C5H12O5
分子量:152.146
结构式:
标准:企标
天然/合成:天然
类别:食品
行业:食品
领域:甜味剂
下延产品:糕点、饮料、糖果
质量标准
含量:99.8%
理化属性
外观:白色晶体或结晶性粉末
熔点:92-96℃
沸点:216℃
溶解性:极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇
包装
包装:20KG/纸箱
运用
溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。
1、健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。
2、防龋齿:木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用,防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好。可广泛用于各种口腔保健产品。
3、防止血糖升高:木糖醇在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无需胰岛素促进,也能透过细胞膜,被组织吸收利用。用于糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
4、改善肝功能:木糖醇能促进肝糖元合成,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,对肝病患者。