玉米低聚肽 80%
基本信息
【中文名称】: 玉米低聚肽粉
【英文名称】: Corn low polypeptide powder
【产品成分】: 酸溶蛋白81% 肽含量76% 相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例90%
【提取来源】: 玉米蛋白粉
【原料介绍】: 玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
质量标准
【产品规格】: ≥80%
理化属性
【产品外观】: 棕黄色粉状
产品特性
● 玉米低聚肽粉–拉丁文名称为Corn oligopeptides powder,其是以玉米蛋白粉为原料,经调浆、 蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。
● 玉米低聚肽粉作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物,除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或 蛋白质的直接吸收、溶解性强(在大范围的pH值下均能完全溶于水,无浑浊和沉淀物产生)、稳定性强(对热稳定,组分不改变,功能不丧失)、安全性高(食品蛋白副作用)等特性以外,还具有自己的特殊功能。
● 玉米低聚肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物
包装储存
【包装规格】: 内用双层塑料袋,外用铝箔袋,1公斤/袋或纸箱(25公斤/纸箱)
【保存条件】: 置于常温、通风、干燥处。
【保 质 期】: 两年