产品名称：木糖

别名：D-木糖；D-戊醛糖

英文名称：D-(+)-Xylose

CAS：58-86-6

分子式：C₅H₁₀O₅

分子量：150.1299

结构式：

标准：企标

类别：食品

行业：食品

领域：甜味剂

下延产品：甜味剂

含量：99%

外观：白色粉末

密度：1.508g/cm³

熔点：90.5℃

沸点：415.5°C at 760 mmHg

闪点：219.2°C

水溶性：5.55E+05 mg/L

蒸汽压：1.22E-08mmHg at 25°C

包装：25KG/牛皮纸袋 | 25KG/纸板桶

主要用于制取木糖醇，在食品加工、制药工业也有广泛应用。

1. 不被消化吸收，没有能量值能最大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求；

2. 活化人体肠道内的双岐杆菌并促其生长，双岐杆菌是益菌，该菌越多越有益人体健康；食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。

3. 不被口腔内微生物所利用，具备膳食纤维的部分生理功能，可降低血清胆固醇的预防肠癌等。

4. 木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。