α-甲基肉桂醛 97%
基本信息
产品名称: α-甲基肉桂醛
中文别名: 2-甲基肉桂醛; alpha-甲基肉桂醛; Α-甲基桂醛
英文名称: Alpha-Methylcinnamaldehyde; methyl cinnamic aldehyde
CAS: 101-39-3
分子式: C10H10O
分子量: 146.1858
标准: 企标
级别: 工业级
包装: 200KG/塑料桶 不可拆分
成份: α-甲基肉桂醛
类别: 香精香料
行业: 香精香料
领域: 中间体
下延产品: 依帕司他
质量标准
含量: 97%
理化属性
外观: 淡黄色液体,具有桂皮似香气,有甜味。
沸点: 148℃(3600Pa)
闪点: 79℃
溶解性: 溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。
运用
1、α-甲基肉桂醛主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用,用作香料定香剂。也用于有机合成。
2、可用作依帕司他中间体
用法用量
无水乙酸钠和冰乙酸一起回流。冷至室温,加水,冰箱中过夜。过滤,乙醇重结晶,得深红色针状的依帕司他结晶,收率65%,熔点210~217℃。