海藻酸钙 99%
基本信息
产品名称: 海藻酸钙
CAS: 9005-35-0
分子式:{(C6H7O6)2Ca}n
标准: 企标
天然/合成: 合成
级别: 工业级
包装: 25kg/纸板桶 可拆分
成份: 总含量89.2-105.5,氧化钙含量(以干基计):≤8-15% 海藻酸钙是一种从海带等褐藻植物中提取的天然多糖类物质,由α-L-甘露糖醛酸(M段)和β-D-古罗糖醛酸(G段),通过1,4-糖苷键连接形成。产品为白色至黄白色不定型或纤维状粉末,无臭无味无毒,不溶于水和有机溶剂,难溶于乙醇,但是可缓慢溶于碱性溶液或钙盐溶液。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品添加剂
下延产品: 各种仿生食品
质量标准
含量: 99%
干燥失重: ≤15.0%
PH植: 6-9
灰分: ≤12-30%
氧化钙含量(以干基计): ≤8-15%
重金属(以Pb计): ≤40mg/kg
铅(Pb): ≤4mg/kg
砷(As): ≤2mg/kg
菌落总数: ≤5000cfu/g
理化属性
外观: 白色粉状
产品特性
1、凝胶性:海藻酸钙不溶于水和有机溶剂,难溶于乙醇,可形成热不可逆凝胶,可广泛应用于各种仿生食品、肉制品及药物包埋中。
2、保健性:具有止血功能,防止细菌感染,促进组织的愈合。
产品应用
工业应用:作为粘结剂和增塑剂用于焊接材料
食品应用:各种仿生食品、肉制品
医药应用:药物包埋,做止血剂