L-谷氨酸 99%
基本信息
产品名称: L-谷氨酸
CAS: 56-86-0
标准: 企标
天然/合成: 合成
级别: 工业级
包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份: L-谷氨酸
质量标准
含量: 99% α晶型的
比旋光度[α]D20: +31.5°~+32.4°
透光率: ≥98.0%
酸度pH: 3.0~3.5
干燥失重: ≤0.20%
灼烧残渣: ≤0.10%
氯化物[Cl-]: ≤0.02%
重金属[Pb]: ≤10ppm
铁盐[Fe]: ≤10ppm
砷盐[As]: ≤1ppm
硫酸盐[SO42-]: ≤0.02%
铵盐[NH4+]: ≤0.02%
其他氨基酸符合规定
理化属性
化学性质: 白色粉状,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解,水溶液呈酸性,难溶于水,是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸。
运用
用于食品添加,补充氨基酸。
精细化工中用于合成某些手性化合物、医药中间体。