辣椒红 20% 油溶
基本信息
产品名称:辣椒红
CAS:465-42-9
标准:企标
类别:香精香料
行业:香精香料
领域:天然色素
下延产品:各类食品,固体饮料,饮品,膨化食品,糕点果糖
质量标准
含量:99%
色价:E8 | 10 | E15 | 20 | 30 | 40 | E50 | 60 | 100 | 150
理化属性
外观:红色粉末 | 暗红色液体
包装
包装:25KG/纸板桶 | 25KG/塑料桶
运用
运用:一般适用于糖果、糕点、酒类、饮料、果汁的染色,还可用于丝绸、棉布染色。
产品简介
辣椒红色素(水溶、油溶) 是以辣椒为原料,采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素,为深红色油溶性液体,色泽鲜艳,着色力强,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响;溶于油脂和乙醇,亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β-胡萝卜素和维生素C,具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。产品质量符合FAO/WHO国际标准。